Мясо птицы и яйцо

Информация о наличии по телефону

Желательно заказывать заранее,не менее чем за 2-е суток,т.к замороженную продукцию не держим.Забой производится по заявке.

Предлагаем Вам мясо птицы домашней.Индейка,цыплёнок бройлера,цесарка,перепела,индоутка выращиваются в Новосибирской обл. на личном подворье.Птица выращивается в первую очередь для личного употребления а также под заказ друзей и близких.Мы с удовольствием предлагаем излишки своего ЛПХ.

Вся домашняя птица нашего хозяйства, выращена традиционным способом – на природном выгуле, полнорационных кормах, без применения стероидов, химических аналогов женских гормонов, человеческих плацентарных препаратов и стимуляторов роста.Забита традиционным способом (вручную),опалена.

))

Цыплёнок бройлера

Куриное мясо - обладает замечательными диетическими качествами. Оно содержит гораздо меньше потенциально вредных для здоровья веществ, нежели говядина, баранина и свинина. Например, в мясе птицы вообще и в курином - в частности, значительно меньше холестерина, который очень беспокоит приверженцев здорового питания и людей, просто желающих похудеть.

Деревенских цыплят не колют и не кормят гармонами и стимуляторами роста - поэтому их мясо при хорошем откорме и правильном выборе сроков забоя получается сочным, свежим и по-настоящему диетическим.

вес тушки:1,5кг-3кг

цена за кг 280 руб

Вероятно, услышав словосочетание цыплята корнишоны, многие подумают: при чем здесь курица и огурцы. Между тем, такое понятие как цыплята корнишоны появилось буквально несколько лет тому назад.

Само по себе слово корнишон свободная энциклопедия Википедия определяет как название некоторых групп растений мелкоплодных сортов вида посевной огурец и их мелкого размера плодов, которые снимаются до момента полного созревания, а затем используются для консервирования.

Именно данный термин и был успешно перенесен на мелких цыплят, вес которых начинается с 350 граммов.

Мясо цыплят корнишонов отличается нежностью и сочностью. Кроме того, в нем содержится незначительное количество жиров, в связи с чем рекомендуется для включения в детское меню и для приготовления диетических блюд. Цыплята корнишоны идеально подходят для жарки, отваривания, тушения или запекания. Бесподобны вкусовые качества и аромат первых блюд, которые приготовлены на основе этого продукта. В готовом виде мясо цыплят корнишонов отличается поистине деликатным вкусом.

Полуфабрикат обладает ценнейшими питательными свойствами, благодаря содержанию полезного натурального животного белка. Кроме того, цыплята корнишоны отлично подходят как для людей, которые имеют проблемы со здоровьем, так и для тех, кто привык вести активный образ жизни. Незаменимо такое мясо для и диетического рациона людей, применение которого вызвано такими недугами как гипертония и диабет.

вес тушки:

350-400 гр.

цена за штуку:

150 руб

Внимание новинка!!! цыплята-корнишоны

Калорийность Цыплят корнишоны 139.7 кКал.

Название «цесарка» происходит от латинского слова caesar («цезарь»). Кушанья из этой «царской птицы» были одним из любимых лакомств римского императора - Юлия Цезаря.

Мясо цесарки всегда являлось главным украшением царского стола. Гастрономическая ценность его заключается в сочетании нежности цыпленка с легким привкусом дичи. При этом мясо этой птицы содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. Мясо цесарки содержит большое количество полезных веществ, витаминов и аминокислот и соответствует требованиям, предъявленным к диетическому питанию. Цесарки обладают сильным природным иммунитетом, поэтому в процессе их выращивания не применяются вакцины и антибиотики.

Вкус этой благородной птицы приведет в восторг истинных гурманов.

Цесарка

вес тушки:

1,2-1,7 кг

цена за кг

450 руб

Индоутка

вес тушки:

2-3кг

цена за кг

400 руб

идеальное диетическое нежирное красное мясо с содержанием жира 24-26%, в отличии от пекинской утки, где таковое может составлять до 34-36%. Выход по мышечной массе так же превосходит любую другую утку. Так, по данным И.А.Мымрина и немецкой литературы, в мясе пекинских уток содержится 41% мышечной ткани, а у мускусных 54%. Масса наиболее съедобной части (грудных мышц) у мускусных селезней достигает 700-800 г, тогда как у селезней пекинских уток - только 350 г. У самок эта разница меньше: 350-400 г у мускусных и 320 г - у пекинских уток. К тому же мясо мускусных уток имеет и отличные вкусовые качества, напоминает дичь. Не имеет специфического привкуса, характерного для водоплавающих птиц. Особенно популярны эти утки во Франции, где ими заменили большую часть уток традиционных пород.

Перепела

Полезные и лечебные свойства:У перепелиного мяса большая калорийность. Следует отметить, что питательные, вкусовые и диетические качества перепела превосходят не только курятину, но и крольчатину.

нажмите чтобы чидать далее

вес тушки: 200-250 гр

цена за кг 600 руб

(в 1 кг 4-5 шт)

Индейка

Мясо индейки получило широкое распространение в кулинарии. Оно очень нежное и совсем не жирное, поэтому приготовление индейки не требует какого-то особого кулинарного мастерства. Из мяса индейки готовят большое количество блюд: его варят, жарят, запекают, тушат и добавляют в различные салаты.

нажмите чтобы читать далее

вес тушки:4-6 кг

цена за кг 400 руб

Яйцо домашнее куриное

Куриные яйца — один из самых простых, доступных и популярных продуктов на наших столах. Но далеко не все знают, что продукт этот уникален по своему составу, обладает огромным количеством полезных свойств и способен предупредить множество заболеваний. Поэтому куриные яйца — желательный продукт в рационе питания людей, ведущих здоровый образ жизни.

В состав куриных яиц входят 12 основных витаминов: А, D, Е, Н, РР, К, группы В (В1, В2, В4, В9) и другие. По содержанию витамина D, желток яйца уступает только рыбьему жиру. Куриные яйца содержат такие макро- и микроэлементы, как кальций, фосфор, йод, железо, медь, кобальт, калий, магний, сера, бор, марганец и другие минеральные вещества. Яйца богаты необходимыми организму человека аминокислотами.

1 дес....................80руб

Яйцо домашнее перепелиное

Для многих гурманов перепелиные яйца уже стали привычным блюдом. А по своим питательным и биохимическим свойствам они намного превосходят куриные и являются ценнейшим антибактериальным, иммуномодулирующим и противоопухолевым продуктом.

Перепелиные яйца cодержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы.При комнатной температуре они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике – до 60 суток, при сохранной оболочке.

1 упаковка - 20 шт..................90 руб

Страусиное яйцо (столовое)

вес: 1200-1300 гр

цена за 1 шт: 1500 руб

Полезные свойства страусиных яиц

Дело в том, что яйцо, имея массу более одного килограмма, содержит 1000 грамм белка и 320 грамм желтка.
Является носителем большого количества ценных питательных веществ. Содержание жира и холестерина в нем значительно ниже, чем в других яйцах, поэтому их можно отнести в категории диетических.
Яйцо можно использовать сразу для приготовления одного блюда, а можно разделить на порции и хранить в холодильнике несколько дней в закрытой крышкой емкости.
Благодаря прочной скорлупе, хранить продукт можно довольно долго - три месяца и более.
Они имеют усиленный вкус, и придает выпечке особый аромат.
Яйцо богато различными микроэлементами и витаминами, и не вызывает аллергии, поэтому есть его можно всем возрастным категориям от детей до стариков.
Страусиные яйца благодаря наличию белка, благотворно влияют на клетки организма и мышечную систему, а так же являются отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Это очень полезный продукт.
Если возникнет желание отварить яйцо вкрутую, придется запастись терпением, варить придется около двух часов. Приготовление всмятку займет 45 минут.
Из скорлупы страусиного яйца получаются чудесные поделки, применяя гравировку и роспись, можно сделать оригинальный подарок. Большой размер яйца позволяет изготовить красивый, изящный подсвечник.
Противопоказанием может являться только индивидуальная непереносимость продукта.